あけましておめでとうございます。
ゆきえです。
今年もよろしくお願いします
今日は1・11 【鏡開きの日】ですね
こちら、今朝の我が家の鏡餅です
実家の母親が毎年お餅をついて
鏡餅に合う大きさで作ってくれるので、
それを飾っています。
年によっては、カビが生えてしまって
食べられなかったこともあったりしますが、
今年は無事でした
鏡餅って、（包丁などで）
切ってはいけない
のですよね。
これは
“武士が切るということを、縁起が悪いと嫌ったから”
とか、
“切腹をイメージさせるから”
ということから、
開 く＼(^o^)／
というそうです。
だから、我が家のお餅はだいぶ
ヒビ開いちゃっていますが
結果的にちょうどよかったと思います
そうじゃない場合、大きなお餅は
金槌やトンカチで叩いて
小さくするそう。
金槌やトンカチなどウチにはないわ
という方は。
硬くなったお餅を水に浸して濡らし、
ラップをしてレンジでチンすると
お餅が柔らかくなるので。
（レンジのかけすぎに注意しながら）
柔らかくなったお餅を適当な大きさにして
調理するといいそうですよ
正月飾りとして飾っていた
鏡餅を食べることで、
一年間 病気をしない
といわれています。
今夜はこのお餅で、お汁粉にしまーーす
皆さんは、どのように鏡餅を食べますか
ただ。。。
お餅はカロリーが高め
お餅 100ｇ（小さなお餅2個） 235kcal
ご飯 100ｇ（かるく茶碗1杯） 168kcal
そして、炭水化物の含有量も
お餅のほうが多く含まれているといわれます
お正月、お餅を食べすぎちゃった
という方も、スタジオに
体を動かしに来てくださいね
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