素晴らしい内容のブログを読みました(^ ^)
珈琲屋さんのブログです。
商売徒然 謙虚であること
この店は自分がよくやっているからお客様が来てくださる、そう思っているとしたら、それは錯覚です。
店は一人でやっているものではありません。いい店というのは、働く人全員が種をまき、店長が水をやり、お客様が花を咲かせてくれるものだからです。
今のあなたのお店はどうでしょうか？
このところ、お客様が多く来てくださったのは、テレビがきっかけかもしれない、それは大変にありがたいことですが、次に来てくださるかどうかは、「あなたの店の品質」次第です。
店全体がきれいになっているか、接客にモレがないか、コーヒーと料理は出来上がりのおいしいものをすぐにお届けしているかどうか、私達がいつもお客様に約束している、いつものことひとつひとつをしっかりとやっているかどうかなのです。
どんなトップ企業でも一瞬のうちにダメになることがあります。それは「うぬぼれ」た瞬間です。
床にゴミがないか、トイレはきれいになっているか、接客する人には笑顔があるか、ひとつひとつの仕事をしっかりやり続けることを忘れてはいけないのです。
いつも、うぬぼれることなく、謙虚な気持ちと姿勢で、努力を続けていきましょう。
一人一人がその思いを持って、店全体もその思いでまとまること、それが「いい店」につながり、「」全体を強いブランドに変えていくことになっていくことにつながります。
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